청라 호수공원 고급 맛집 돌담 우대갈비

 

 

 

 

 

청라 호수공원 고급 맛집 돌담 우대갈비

주소 : 인천 서구 청라대로 131 1층 116~121호

연락처 : 0507-1365-9418

영업일 영업시간 : 화~일 16:00 ~23:00

라스트오더 22:00 (월 휴무)

 

단체 이용 가능, 주차, 예약, 남/녀 화장실 구분

 

안녕하세요~  :)

 

청라 호수공원 주변으로 맛집이 정말 많은데요~

오늘은 10월 30일 새롭게 오픈한 돌담 우대갈비집에 방문했습니다~

 

 

가오픈 기간이라 아직 인테리어가 다 완성되진 않았지만,

11.10 가오픈 기간까지 15%할인 된다는 소식에

냅다 달려왔습니다~

 

요리만큼이나 인테리어도 더 고급지게 업글 된다고 하니 기대 중!

 

 

청라 호수공원의 맛집인

돌담 우대갈비집은 우대갈비만을 전문으로 하고 있는 곳이라 그런지

냉장고 가득 우대갈비가 숙성중이더라구요~

 

오이싯쿠 나레~ 오이싯쿠 나레~

 

 

 

돌담 우대갈비 예비 메뉴판

 

우대갈비 전문점답게

메뉴가 단촐하고 좋네요~!

생우대갈비는 아직 출시전이라 저는 우대갈비 2인분을 주문했어요~

 

 

 

우대갈비를 주문하면 직원분께서

요렇게 숯불로 초벌을 1차적으로 해주시는데요~

타지 않게 아주 기술적으로다가 엄청 잘 굽굽 하시더라구요~

팔뚝에 힘줄이...

 

 

 

돌담 우대갈비집은 밥집 느낌보다도 뭔가 고급 주류들(?)과 함께하는게

어울리는 고런 곳이다보니 기본으로 나오는 찬들이 요래요~

너무 깔끔해서 고기식당보다는 레스토랑 느낌이 강합니다!

 

요렇게 식전빵도 나오는데요~

 

겉바속촉하고 따뜻한 빵이 아주 맛있었어요~

추가하고 싶었지만, 다른것들도 먹을 배를 남겨놓느라 다음기회에 추가하기!

 

와인도 마시고 싶었지만, 요즘 몸상태가 안좋아서 금주중인게 아쉬웠습니다.

 

 

 

 

 

숯불 초벌을 마치고 우대갈비가

테이블로 이동했습니다~ 슈웅!

숯불에 계속 굽지않고 초벌을 하고 테이블로 오니

옷에 탄내(?)도 안베기고 깔끔하게 숯불맛이 나는 우대갈비를 먹을 수 있는게 넘 좋더라구요~

 

 

 

직접 구워주시니 세상 편합니다!

갈비뼈에 붙은 꼬들살까지 야무지게 구워주시는데요~

확실히 양념을 씨게하지 않으셔서 그런지 진한 간장의 향이 안나서

더 좋은 것 같아요~

 

 

 

 

처음에는 고냥 드셔보세요~!

 

우대갈비를 잴때 20여가지의 재료를 넣는다고 하시던데,

무엇이 들어갔는지는 잘 모르겠지만, 구냥 마구 맛있었습니다!

간이 쎄지않고 딱 맛있는 고런 맛!

부드럽고 가득잡힌 육즙에 아주 입안이 황홀~~

 

 

고추짱아찌채 나오는 고기집 완전 사랑하는데..

요기고 고추짱아찌채가 있더라구요~

그리고 샐러리피클? 샐러리장아찌? 하투하투~

요녀석 생각보다 넘 맛있어서 계속 집어먹었어요~

 

 

 

그리고 와사비마요~?

얘랑도 넘 잘어울리더라구요~

 

음식이 전체적으로 깔끔하고 신선한 느낌이 확!

왔어요~

 

우대갈비 밥없이 그냥 먹어도 맛있는거 처음이네요~

질리지않고 계속 들어가서 텅잘될뻔!

 

 

고기집오면 냉면은 꼭 먹어줘야하거등요~

물냉 먹을까 계속 고민하다가

비냉을 시켰습니다~ 비냉소스 너무 맛있어서 한그릇 더 시킬뻔!

아삭하고 시원 달콤한 배와 신선하고 알싸한 순무싹도 들어가 있어서

끝이 깔끔하게 끝나니 너무 맛나더라구요~

 

 

누룽지 크림 볶음밥!

개인적으로 크림소스를 좋아하다보니

배불러도 이건 꼭! 먹어야겠다 싶더라구요~

진짜 무리해서 시키길잘했다 생각됐어요~

가격이 착하지만, 맛은 절대 고급져!

 

 

 

사진출처 : 돌담 우대갈비 점장님

 

가오픈중이라 위스키 제조하시는 모습은 아직 못봤는데요~

요렇게 위스키를 제조해주시는 위스키바도 있더라구요~

하이볼과 위스키 등은 차후 메뉴판에 넣을 예정이라고 하니 그때 또 와보는걸로!

 

청라 호수공원 주변에

깔끔하고 맛있는 우대갈비 맛집 찾으신다면 요기 돌담 추천드려용~

 

※주차는 리베라움 더레이크플러스 건물뒤 지하주차장에 주차 가능합니다. 주차장은 현재 연중무휴로 무료입니다. ※